Nos Entrées
ASSIETTE DE MEZZES
PETITE 12.-
GRANDE 29.-
TZATZIKI AVEC PITA 8.-
CAVIAR D’AUBERGINE 8.-
KEFTE (TZATZIKI) 12.-
TARAMA AVEC PITA 8.-
LA BURRATINA
DéCLINAISON DE TOMATES CERISES ET COULIS DE BASILIC
CHF 18
JAMBON CRU
JAMBON CRU VALAISAN ET MELON CHARENTAIS AUX PARFUMS D’ANIS ET MENTHE
CHF 19
LENTILLES DE SAUVERNY
LENTILLES DE SAUVERNY EN SALADE à LA FéRA FUMéE ET BOEUF SéCHé
CHF 20
Salade Grecque
Entrée CHF 18 / plat 22.-
Salade mêlée
CHF 13.-
TARTARE DE saumon
CHF 19
Tartare de boeuf
CHF 19
cuisses de grenouilles persillées
CHF 22
NOS CLASSIQUES
FILETS DE PERCHE
FILETS DE PERCHE, FOURNIS PAR MR. RICCI
CHF 49
Filets de perches
PROVENANCE BALTIQUE
CHF 39
PAVé DE SAUMON
PAVé DE SAUMON éCOSSAIS, LABEL ROUGE, TOMBéE D’éPINARDS FRAIS, BEURRE CAFé DE PARIS
CHF 42
CUISSES DE GRENOUILLEé EN PERSILLADES
CHF 44
ENTRECÔTE CAFÉ DE PARIS
CHF 46
Provenance de nos viandes et poissons: Suisse et Baltique
les tartares
TARTARE DE SAUMON
CHF 42
TARTARE DE BOEUF
42.-
Menu enfant
FILET DE PERCHES, frites / Escalope de volaille panée, frites / Steak de bœuf, frites
et pour finir une boule de glace au choix
CHF 18
et pour finir une boule de glace au choix
CHF 18
Nos desserts
Fondant au chocolat noir 72%, glace vanille
CHF 14
CHF 14
Coupe Mont-Blanc
CHF 12
Swiss dream, glace vanille Boubon, coulis de fruits rouges
CHF 12
Assiette de fromages de Pays
CHF 15
dessert du jour
chf 10
chf 10
Gruyère, Tomme Vaudoise
CHF 15
CHF 15
Les coupeS arrosées
Colonel, Géneral, Williamine, Valaisane
CHF 15
CHF 15
Parfums des crèmes glacées et sorbets
Crèmes glacées
Vanille Bourbon
Vanille aux noix de Macadamia
PISTACHE DE SICILE
Chocolat noir Valrhona
Café Arabica
Caramel au beurre salé
Marron, brisure marron
Coco, verveine
Sésame noir
CHF 4.00
Vanille Bourbon
Vanille aux noix de Macadamia
PISTACHE DE SICILE
Chocolat noir Valrhona
Café Arabica
Caramel au beurre salé
Marron, brisure marron
Coco, verveine
Sésame noir
CHF 4.00
Sorbets
Poire Williamine
Abricot
Mangue
Framboise
Fraise
Citron jaune de Sicile
Cassis
Pomme
Passion
CHF 4.00
Poire Williamine
Abricot
Mangue
Framboise
Fraise
Citron jaune de Sicile
Cassis
Pomme
Passion
CHF 4.00
Notre Menu du Marché
Entrée
Plat du jour
Dessert
CHF 25
Notre Menu est servi au déjeuner du mardi au vendredi, hors jours fériés.
En cas d’allergies ou d’intolérances, n’hésitez pas à nous demander les informations sur les allergènes contenus dans nos plats.
Chères clientes, Chers clients,
En raison des mesures sanitaires dues au COVID-19, nous avons malheureusement été contraints de réduire notre personnel. Ne travaillant que des produits frais et de saison, cette restriction nous oblige à présenter une carte réduite afin de maintenir une qualité de nos prestations. D’avance nous vous remercions pour votre compréhension et votre patience.
Votre équipe du Restaurant du Lac
Pour vos pique-niques sur le lac ou ailleurs nous vous proposons notre
PANIER
(à commander la veille)
Panier selon le marché. Disponible tous les jours de la semaine !
35.- (par personne)
Une crudité :salade de tomates, carottes râpées…
Un poisson : tartare de dorade, ceviche ou tartare de féra…
Une charcuterie : viande séchée, jambon cru…
Une viande froide : rôti froid, volaille…
Un féculent : taboulé, salade de riz ou des pâtes
Fruit ou salade de fruits
Une pâtisserie
